Io brindo con Bacco

L’interesse per la viticultura in Italia sta crescendo di pari passo con il desiderio di conoscere provenienza, tipologie e caratteristiche del vino; di una nobile bevanda cioè, che per l’Italia rappresenta una prestigiosa tradizione conosciuta ed esportata in tutto il mondo e una risorsa economica di altissimo livello. Il “degustatore” di vino (preferirei utilizzare proprio questo termine proprio per differenziarlo dal semplice bevitore) è alla ricerca della qualità di ciò che beve, e indipendentemente dalla denominazione famosa (D.O.C.; D.O.C.G.; ecc.), che sono sì indice di altissima qualità ma potrebbero non coincidere con quelli che sono i gusti personali! Esistono infatti numerosissimi vini prodotti con uve selezionate da vitigni autoctoni ma I.G.T (indicazione geografica tipica), che potrebbero, sulla carta, non essere prestigiose come quelli più famosi, ma altrettanto buoni e di alta qualità.  Quindi non necessariamente per bere un buon vino è indispensabile superare la soglia dei 30 € a bottiglia, è altresì ancora possibile non oltrepassare la soglia dei 10 o 15€ a bottiglia. Questo blog tratterà curiosità, caratteristiche e consigli personali sui diversi vini che via via …degusterò!!!!!!!! PROSIT!

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1 commento

  1. La cosa che bisognerà curare a Parigi sarà la ricerca di una buona enoteca (conosco solo ottime catene di supermercati) a margine della mia personale ricerca di un calice di Kronemburg…


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